- Jesteś:
- Strona główna
- Zdrowie
- Zdrowo czyli jak?
» Zdrowo czyli jak?
Kasze i ryże należą do produktów zbożowych, które stanowią podstawę tzw. "piramidy zdrowia". Oznacza to, że powinny być podstawowym składnikiem diety osoby dbającej o zdrowie - mogą być spożywane praktycznie bez żadnych ograniczeń - ze względu na łatwą przyswajalność i zawartość wielu składników odżywczych.
KASZE I RYŻE
W ofercie Cenos znajdują się najzdrowsze ze wszystkich rodzajów kasz - kasze jęczmienne oraz kasza gryczana.
Kasze zachowują wszystkie wartości odżywcze ziaren i nasion, z których pochodzą. Są bogatym źródłem skrobi, błonnika i węglowodanów, a także licznych witamin B1, B2, PP i cennych pierwiastków mineralnych: magnezu, wapnia, żelaza, fosforu.
Są też źródłem białka - tym bogatszym, im grubsza, czyli mniej przetworzona jest kasza.
Kasza gryczana prażona spośród wszystkich
rodzajów kasz jest najwartościowsza pod względem odżywczym - oprócz właściwego dla innych rodzajów kasz magnezu, żelaza, potasu oraz lekkostrawnego białka zawiera najwięcej witamin z grupy B1, B2 i PP.
Ryż w ofercie Cenos reprezentowany jest przez: ryż biały długi, ryż naturalny brązowy oraz ryż parboiled.
Ryże, podobnie jak kasze, charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, zawierają bowiem znaczne ilości błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, m.in. żelaza i magnezu. Stanowią ważne źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów oraz białka, dostarczającego
szczególnie cennych dla organizmu aminokwasów. Zaopatrując organizm w witaminy i związki
mineralne w najodpowiedniejszych dla niego
proporcjach, ryże zapewniają optymalną równowagę energii i składników odżywczych.
Ryż biały to posiłek lekkostrawny, polecany
w diecie dla osób starszych oraz dzieci. Z tego samego względu jest też bardzo pomocny w dietach po zatruciach i biegunkach.
Najbardziej wartościowy pod względem odżywczym (bo najmniej przetworzony) jest ryż naturalny –zawiera najwięcej składników mineralnych i witamin. Za nim plasuje się ryż parboiled, który łączy cechy odżywcze ryżu białego i naturalnego, zawiera dwa razy więcej witamin z grupy B, wapnia i żelazu niż zwykły, biały ryż.
Kasze zachowują wszystkie wartości odżywcze ziaren i nasion, z których pochodzą. Są bogatym źródłem skrobi, błonnika i węglowodanów, a także licznych witamin B1, B2, PP i cennych pierwiastków mineralnych: magnezu, wapnia, żelaza, fosforu.
Są też źródłem białka - tym bogatszym, im grubsza, czyli mniej przetworzona jest kasza.
Kasza gryczana prażona spośród wszystkich
rodzajów kasz jest najwartościowsza pod względem odżywczym - oprócz właściwego dla innych rodzajów kasz magnezu, żelaza, potasu oraz lekkostrawnego białka zawiera najwięcej witamin z grupy B1, B2 i PP.
Ryż w ofercie Cenos reprezentowany jest przez: ryż biały długi, ryż naturalny brązowy oraz ryż parboiled.
Ryże, podobnie jak kasze, charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, zawierają bowiem znaczne ilości błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, m.in. żelaza i magnezu. Stanowią ważne źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów oraz białka, dostarczającego
szczególnie cennych dla organizmu aminokwasów. Zaopatrując organizm w witaminy i związki
mineralne w najodpowiedniejszych dla niego
proporcjach, ryże zapewniają optymalną równowagę energii i składników odżywczych.
Ryż biały to posiłek lekkostrawny, polecany
w diecie dla osób starszych oraz dzieci. Z tego samego względu jest też bardzo pomocny w dietach po zatruciach i biegunkach.
Najbardziej wartościowy pod względem odżywczym (bo najmniej przetworzony) jest ryż naturalny –zawiera najwięcej składników mineralnych i witamin. Za nim plasuje się ryż parboiled, który łączy cechy odżywcze ryżu białego i naturalnego, zawiera dwa razy więcej witamin z grupy B, wapnia i żelazu niż zwykły, biały ryż.
CO TO OZNACZA DLA TWOJEGO ZDROWIA?
BIAŁKO – PODSTAWOWY BUDULEC KOMÓREK
Białko roślinne zawarte w kaszach i ryżach jest głównym budulcem komórek organizmu. Dla podniesienia wartości odżywczych białka roślinnego najlepiej łączyć spożycie kasz i ryżów z produktami zawierającymi białko pochodzenia zwierzęcego takimi jak drób, jaja, mleko, sery. Dzięki temu nasz organizm otrzymuje kompleksową „dostawę” białka – i może ją wykorzystać w optymalny sposób.
WĘGLOWODANY - DOSTAWCA ENERGII
Zawarte w kaszach i ryżach węglowodany są łatwo przyswajalne i dostarczają nam energii.
BŁONNIK– LEPSZA PERYSTALTYKA JELIT
Dzięki zawartości błonnika kasze mogą być pomocne w walce z zaparciami. Zawarte w nich włókna polepszają perystaltykę jelit – przez co działają jak naturalny środek przeczyszczający. Spożywanie grubych kasz zapobiega tworzeniu się polipów w jelicie grubym, a co za tym idzie nowotworów tego narządu.
ROZPUSZCZALNY BŁONNIK OBNIŻA CHOLESTEROL
W kaszach jęczmiennych oraz w ryżu obecne jest bogactwo rozpuszczalnego błonnika – który przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Najbogatszym źródłem rozpuszczalnego błonnika jest gruba kasza jęczmienna - pęczak. ( jęczmień pozbawiony jedynie wierzchniej łuski ). Dlatego też pęczak zalecany jest osobom z chorobami krążenia i nadciśnieniowcom.
WITAMINA PP WPŁYWA NA KONDYCJĘ SKÓRY
Zawarta w kaszach jęczmiennych niacyna, czyli witamina PP – ma duży wpływ na kondycję skóry, a także działa krwiotwórczo.
MAGNEZ – WZMACNIA UKŁAD NERWOWY
Dzięki dużej zawartości magnezu w zestawieniu z ułatwiającymi jego przyswajanie fosforem
i wapniem - dieta bogata w kaszę gryczaną bądź ryż przyczynia do przezwyciężenia przemęczenia nerwowego oraz nadpobudliwości. Przyczyniają się do tego również witaminy
z grupy B1 i B2, których deficyt decyduje o nerwowości.
RUTYNA – USZCZELNIA NACZYNIA KRWIONOŚNE
Kasza gryczana jest cennym źródłem uszczelniającej naczynia witaminy P, zwanej rutyną. Dlatego powinni ją często jadać wszyscy cierpiący na kruchość naczyń krwionośnych, żylaki, a nawet hemoroidy.
RUTYNA – UŁATWIA WCHŁANIANIE WITAMINY C
Witamina P tzw. rutyna – znajdująca się w kaszy gryczanej i ryżach - ułatwia wchłanianie witaminy C, chroniącej nas przed infekcjami.
PRZY DIECIE BEZGLUTENOWEJ
Kasza gryczana to produkt bezglutenowy – przez co polecana jest w dietach bezglutenowych.
Białko roślinne zawarte w kaszach i ryżach jest głównym budulcem komórek organizmu. Dla podniesienia wartości odżywczych białka roślinnego najlepiej łączyć spożycie kasz i ryżów z produktami zawierającymi białko pochodzenia zwierzęcego takimi jak drób, jaja, mleko, sery. Dzięki temu nasz organizm otrzymuje kompleksową „dostawę” białka – i może ją wykorzystać w optymalny sposób.
WĘGLOWODANY - DOSTAWCA ENERGII
Zawarte w kaszach i ryżach węglowodany są łatwo przyswajalne i dostarczają nam energii.
BŁONNIK– LEPSZA PERYSTALTYKA JELIT
Dzięki zawartości błonnika kasze mogą być pomocne w walce z zaparciami. Zawarte w nich włókna polepszają perystaltykę jelit – przez co działają jak naturalny środek przeczyszczający. Spożywanie grubych kasz zapobiega tworzeniu się polipów w jelicie grubym, a co za tym idzie nowotworów tego narządu.
ROZPUSZCZALNY BŁONNIK OBNIŻA CHOLESTEROL
W kaszach jęczmiennych oraz w ryżu obecne jest bogactwo rozpuszczalnego błonnika – który przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Najbogatszym źródłem rozpuszczalnego błonnika jest gruba kasza jęczmienna - pęczak. ( jęczmień pozbawiony jedynie wierzchniej łuski ). Dlatego też pęczak zalecany jest osobom z chorobami krążenia i nadciśnieniowcom.
WITAMINA PP WPŁYWA NA KONDYCJĘ SKÓRY
Zawarta w kaszach jęczmiennych niacyna, czyli witamina PP – ma duży wpływ na kondycję skóry, a także działa krwiotwórczo.
MAGNEZ – WZMACNIA UKŁAD NERWOWY
Dzięki dużej zawartości magnezu w zestawieniu z ułatwiającymi jego przyswajanie fosforem
i wapniem - dieta bogata w kaszę gryczaną bądź ryż przyczynia do przezwyciężenia przemęczenia nerwowego oraz nadpobudliwości. Przyczyniają się do tego również witaminy
z grupy B1 i B2, których deficyt decyduje o nerwowości.
RUTYNA – USZCZELNIA NACZYNIA KRWIONOŚNE
Kasza gryczana jest cennym źródłem uszczelniającej naczynia witaminy P, zwanej rutyną. Dlatego powinni ją często jadać wszyscy cierpiący na kruchość naczyń krwionośnych, żylaki, a nawet hemoroidy.
RUTYNA – UŁATWIA WCHŁANIANIE WITAMINY C
Witamina P tzw. rutyna – znajdująca się w kaszy gryczanej i ryżach - ułatwia wchłanianie witaminy C, chroniącej nas przed infekcjami.
PRZY DIECIE BEZGLUTENOWEJ
Kasza gryczana to produkt bezglutenowy – przez co polecana jest w dietach bezglutenowych.
